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방송에 나온 촬영 장소 맛집은 본문 아래 자세하게 나와있습니다.
2TV 생생정보 장사의신 23년전통 우거지감자탕 위치 메뉴 가격 정보 1500회
2TV 생생정보 가격파괴Why 오리요리5종 무제한 닭구이 맛집 촬영장소 메뉴 가격 1498회
출처: https://todaysstory.tistory.com/1005 [투데이즈스토리]
방송정보
◎ 방송사 : KBS2
◎ 방송명 : 2TV 생생정보
◎ 방송시간 : 월-금 : 18:30 / 3월 4일 금요일 방송
방송내용
3월 4일 생생정보 장사의신 코너에서는 국민대표 음식 탕 중의 탕 감자탕이 맛집이 소개 된다고 합니다. 저도 참 좋아하는 음식이라서 기대가 됩니다. 이번주말 고고씽 할 준비 해야 할 것 같은 맛집을 살짝 들여다 보도록 하겠습니다.
일단 뭐니 뭐니 해도 감자탕은 등뼈가 맛있어야 합니다. 뜯는 맛과 더불어 부드럽게 잘 발라져야 먹기도 좋고 편하게 먹을 수 있는데요, 이 맛집의 뼈들은 부들부들 잘익어 고기는 뜯기좋고 먹기도 좋다고 합니다. 겉절이와 깍두기도 맛이 좋아 자꾸 손이 간다고 하니 사장님의 손맛이 느껴지는 부분입니다.
부추와 깻잎이 잔뜩 올라간 감자탕 소자도 푸짐하게 나오는 양이라고 합니다. 볶음밥 넣을 배를 남겨 놓을만큼 사이즈 선택을 해 야할것 같습니다.
진한 국물은 적당히 칼칼하고 맛있음 마지막 남은 국물에 비비는 볶음밥까지 맛이 좋아 처음부터 끝까지 감탄을 하며 먹을 수 있다고 합니다. 그래서 인지 한자리에서 꾸준히 23년 전통을 이어가며 장사를 하고 단골손님도 많은 것 같습니다. 먹고나면 생각이 나서 또 찾게 된다고 하니 맛집 인정 입니다.
감자탕은 한번끓여서 나오기 때문에 상위에서는 한번 데워 먹기만 하면 된다고 합니다. 가끔은 상위에서 처음부터 끓여서 먹어야 하는 식당들도 있어서 끓기전에 공기밥만 한 그릇 먹는 경우도 있는데요, 그래서 저는 익혀나와 데워먹는 음식을 좋아합니다. 음식을 앞에 놓고 기다리기는 싫습니다.
라면사리와 당면사리가 있는데요, 저는 개인적으로 당면 사리를 더 선호 합니다. 라면사리는 국물 흡수를 많이 하고 자칫 기본 국물맛을 흐리게 할 수 있어서 입니다. 당면사리와 수제비를 듬성듬성 넣어 같이 끓여주면 국물을 잘 머금은 당면과 수제비 맛도 너무 좋습니다.
기본반찬으로 겉절이와 깍두기가 나오고 풋고추와 쌈장, 그리고 사장님 특제 소스까지 제공이 된다고 합니다. 후기를 보면 소스는 호불호가 있는거 같지만, 그래도 고기와 잘 어울린다는 평이 더 많은 것 같습니다. 감자탕 고기와 겉절이 한입을 환상의 궁합이 아닌가 싶습니다.
감자탕외에도 뚝배기로 나오는 뼈해장국도 있습니다. 매장 내부도 넓어서 혼밥 하기에도 불편함이 없다고 합니다. 가성비 좋고 사장님 친절하고 맛도 좋다고 하니 안 가볼 이유가 없는것 같습니다.
감자탕의 진한 맛이 더 궁금 하시다면 3월 4일 생생정보 장사의 신 코너에서 좀더 자세히 보실 수 있습니다.
식당정보는 아래 자세히 나와 있습니다.
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출처: https://todaysstory.tistory.com/991 [투데이즈스토리]
※아래 정보는 검색으로 찾은 정보라 식당 사정으로 인해 일부 정보가 변경될 수 있으니,
휴무일과 영업시간은 꼭 확인 당부드립니다!!!
식당정보
◎ 상호 : 벼슬구지뼈다귀감자탕
◎ 주소 : 경기도 시흥시 연성로 29번길 14-1 / 경기도 시흥시 하중동 867-12
◎ 전화 : 031-318-8199
◎ 영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:00 / 포장은 22:00까지 가능) / 매월 1,3번째주 월요일은 휴무입니다.
※ 주차는 매장 앞 주차장을 이용 바랍니다.
◎ 지도 :
메뉴정보
◎ 감자탕(대): 45,000원
◎ 감자탕(중): 38,000원
◎ 감자탕(소): 30,000원
◎ 뼈해장국: 9,000원
◎ 우거지해장국: 6,000원
◎ 뼈추가: 16,000원
◎ 식혜(1.8L): 4,000원
◎ 볶음밥: 3,000원
◎ 야채추가: 3,000원
◎ 당면사리: 2,000원
◎ 라면사리: 1,000원
▶ 사업적/상업적 관련이 없습니다.
▶ 정보에 대한 수정사항이 있으면 댓글 부탁드립니다.
▶ 이미지 방송화면을 캡처한 것입니다. 저작권 침해시 바로 삭제 하겠습니다.
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출처: https://todaysstory.tistory.com/1007 [투데이즈스토리]
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