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오늘의 Hot Place 는 소설한남 입니다.
방송정보
◎ 방송사 : tvN
◎ 방송명 : 윤스테이
◎ 회차 : 1회
◎ 방송시간 : 매주 금요일 밤 9시 10분
방송내용
2021년 1월, [윤식당]이 [윤스테이]로 돌아옵니다!
깊은 세월과 자연이 어우러진 한옥에서
정갈한 한식을 맛보고,
다채로운 즐거움을 누리며,
고택의 낭만을 느끼는 시간!
오롯한 쉼을 전달하는,
사장님 마음 담아 [윤스테이]
방송이미지
윤스테이 오픈전 궁중 비책을 전수 받는 중입니다.
특별한 맛을 전수해주신 스승님
한식 레스토랑 셰프 엄태철
15년간의 한식 노하우로 윤스테이의 궁중 메뉴를 개발했다고 합니다.
윤스테이 촬영장소가 전라남도 구례, 구례에 밤이 많아 밤떡갈비를 준비 했습니다.
※아래 정보는 검색으로 찾은 정보라 현지 사정으로 인해 일부 정보가 변경될 수 있으니,
휴무일과 영업시간은 꼭 확인 당부드립니다!!!
현지정보
◎ 상호 : 소설한남
◎ 주소 : 서울 용산구 한남대로20길 21-18 B동 지하1층 (한남동 68-4)
◎ 전화 : 02-797-5995
◎ 영업시간 : 매일 점심 12:00 ~ 15:00 / 매일 저녁 18:00 ~ 22:00 / 월요일 휴무
◎ 지도 : http://kko.to/4YVLoKND0
카카오맵
당신을 좋은 곳으로 안내 할 지도
map.kakao.com
기타정보
◎ 미쉐린 가이드 서울 2021
한 편의 소설(小說) 같은 한식. ‘서울의 현 시대를 반영한 한식(SO SEOUL)’이라는 중의적 의미를 갖고 있는 '소설한남'은 소박하고 정갈한 한식을 현대적으로 재해석하는 곳이다. 맛의 조화가 곧 한식의 매력이라고 생각한다는 셰프는 한국인에게 너무 익숙하기 때문에 감동적인 식사를 제공하기 어려울 수 있는 무침, 지짐, 찜 등의 요리를 친숙한 재료를 활용해 만들어 낸다. 다시마 부각과 청국장, 곰취와 묵은지를 곁들여 먹는 생선회를 비롯해 숯불구이 주꾸미와 닭 요리도 별미이다. 전통주 페어링도 다양하게 경험해 볼 수 있다.
◎ 런치 : 70,000원
◎ 디너 : 130,000원
▶ 사업적/상업적 관련이 없습니다.
▶ 정보에 대한 수정사항이 있으면 댓글 부탁드립니다.
▶ 이미지 방송화면을 캡처한 것입니다. 저작권 침해시 바로 삭제 하겠습니다.
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